据监测数据显示，本周（8月25日-8月31日）期间，我市各类民生商品储运正常，供需两旺，交易秩序良好，价格运行总体平稳，主要运行情况如下：

肉禽类：猪肉高位运行。受生猪产能下降，供应量偏紧，生猪供需缺口扩大影响，猪肉价格高位运行。列入监测的精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉、肋排肉的零售价格分别为每斤26.62元、27.23元、24.46元和36.46元，与上周相比，分别上涨了2.06%、5.67%、3.25%和2.16%。牛肉、羊肉、鸡肉（白条鸡）的零售价格分别为每斤51.54元、46.86元和14.64元；与上周相比，鸡肉价格上涨了3.87%，牛肉价格微涨0.75%，羊肉价格微降0.61%。

蛋类：呈现上涨。随着各大学校开学和中秋、国庆的临近，鸡蛋市场需求量不断上升带动了价格的上涨，本周鸡蛋零售价格为每斤6.35元，较上周上涨了4.43%，受猪肉价格持续上涨影响，鸡蛋作为主要替代品效应凸显，在消费需求的拉动下，预计鸡蛋价格短时间内不会回落。

水产品：涨跌互现。目前，市场上的各类水产品不断上市，水产品价格呈现涨跌互现的态势，其中部分水产品价格持续下降。列入重点监测的14种水产品价格呈现6涨1平7降的走势，简单平均价格为27.84元，较上周下降2.74%。其中降幅较为明显的是带鱼、鲳鱼和子梅鱼，平均零售价格为每斤21.50元、70.91元和36.91元，较上周分别下降了8.51%、8.24%和7.31%。

蔬菜：以降为主。因天气转凉，蔬菜上市量增加，本周蔬菜价格以降为主。列入重点监测的25种蔬菜的零售价格呈现3涨1平21降的走势，简单平均价格为每斤5.41元，较上周下降3.2%，降幅较为明显的是豆角和萝卜，较上周下降了10.14%和10%，其余价格变动的蔬菜涨跌幅均在10%以内。

水果：持续下降。近期，水果大量集中上市，市场供应充足，价格持续下降。列入重点监测的苹果、香蕉、橙子、梨和西瓜的价格分别为10.85元、4.15元、9.55元、4.91元和2.73元。与上周相比，分别下降了2.76%、4.42%、4.55%、6.90%和3.01%。