2021年，全市经济社会发展平稳，价格总水平总体保持稳定。
据价格监测点数据显示，本年度我市重要民生商品价格运行态势如下：粮食类价格总体保持平稳；食用油类价格涨幅明显；鲜猪肉先扬后抑；鲜鸡蛋价格有所上涨；水产品价格涨跌互现；蔬菜类价格温和上涨；工业生产资料价格震荡运行；瓶装液化石油气价格以涨为主。
一、粮食类价格总体保持平稳
（一）原粮收购价格
1.全市国有标准品收购价： （单位：元/50公斤）
品种名称 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
早籼米 | 125 | 0.00% | 0.81% | 124.44 | 0.99% |
晚籼米 | 131 | 0.00% | 0.00% | 124 | -1.42% |
2.全市非国有混等收购价： （单位：元/50公斤）
品种名称 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
早籼米 | 106 | 0.00% | 0.00% | 106 | 0.00% |
晚籼米 | 135 | 0.00% | 0.00% | 135 | -0.24% |
（二）成品粮批发价格：（规格等级 二级、元/吨）
品种名称 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
早籼米 | 3560 | -0.56% | -6.81% | 3600 | 2.86% |
晚籼米 | 4240 | -0.93% | 0.95% | 4320 | 3.85% |
粳米 | 4240 | -0.93% | 0.00% | 4320 | 5.88% |
（三）成品粮零售价格：（规格等级 二级、元/500克）
品种名称 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
晚籼米 | 2.66 | 1.53% | 5.98% | 2.60 | 1.17% |
粳米 | 2.70 | -0.74% | 2.27% | 2.71 | 4.23% |
12月我市粮食价格基本平稳。2021年我市粮食价格总体稳中微升，运行基本平稳。
二、食用油价格涨幅明显
（一）散装食用油批发价格： （单位：元/吨）
品种名称 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
菜籽油（四级） | 12400 | 1.14% | 27.31% | 11260 | 28.25% |
大豆油（一级） | 10600 | -4.50% | 19.91% | 10080 | 38.84% |
12月我市食用油价格涨跌不一。2021年随着国产菜籽产量逐年下降，国产菜籽油产量减少，国内菜籽油整体供应量呈下降态势，菜籽油价格长时间维持强势，加之疫情效应，进口菜籽油减少，散装食用油价格一路上扬。受其影响，桶装食用油价格年内有所上调。
（二）桶装食用油零售价格： （单位：5升/桶）
品种 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
花生油 | 160.33 | -0.97% | 5.24% | 157.09 | 5.54% |
菜籽油 | 102.85 | 0.00% | 14.98% | 95.08 | 5.15% |
大豆油 | 54.90 | 0.00% | 0.00% | 53.23 | -1.30% |
大豆 调和油 | 64.90 | 0.00% | 8.35% | 63.93 | 6.98% |
三、鲜猪肉先扬后抑、鲜鸡蛋价格有所上涨
（一）生猪收购价格 ： （单位：元/50公斤）
品种名称 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
生猪 | 936 | -1.07% | -46.48% | 1073 | -40.86 |
（二）猪肉零售： (单位：元/500克)
品种 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
精瘦肉 | 25.33 | 6.52% | -25.50% | 26.37 | -28.50% |
肋条肉 | 25.22 | 7.05% | -27.94% | 26.84 | -28.46% |
带皮 后腿肉 | 22.67 | 13.35% | -28.42% | 23.30 | -30.22% |
肋排 | 30.33 | 1.85% | -22.01% | 32.56 | -23.12% |
12月我市猪肉零售价格略有上涨。2021年猪肉零售价格在2月到达顶峰后开始持续回落，总体情况是供给端过剩，反弹无力。
（三）牛羊肉零售： (单位：元/500克)
品种 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
鲜牛肉 （新鲜去骨） | 61.67 | 0.00% | 0.00% | 61.50 | -2.24% |
鲜牛肉 （腱子肉） | 62.67 | 0.00% | 0.00% | 62.64 | -2.11% |
牛腩 | 59.00 | 0.00% | -4.33% | 60.59 | -3.55% |
鲜羊肉 （新鲜带骨） | 59.33 | -2.74% | 1.71% | 61.09 | 8.01% |
鲜羊肉 （新鲜去骨） | 50.00 | 0.00% | 0.00% | 50.00 | 0.00% |
12月我市鲜牛羊肉零售价格保持稳定。2021年我市鲜牛羊肉零售价格总体保持平稳。
（四）鸡蛋：
1.收购价格 ： (单位：元/50公斤)
品种名称 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
鸡蛋 | 503.00 | -7.35% | 29.00% | 468.00 | 27.95% |
2.零售价格 ： (单位：元/500克)
品种名称 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
鸡蛋 | 6.83 | -2.29% | 24.18% | 6.27 | 12.16% |
12月我市白条鸡、鲜鸡蛋零售价格有所下降。
2021年鸡蛋价格同比走高，主要原因是需求好转叠加产量减少导致鸡蛋价格上涨。今年餐饮行业需求得到了有效的提振和恢复，刺激了鸡蛋消费需求，拉动价格回升。同时因夏季国内多地发生内涝灾害，产能缩减，使得今年下半年以来鸡蛋供应偏少。同时因受玉米价格及养殖成本上涨，导致鸡蛋价格上涨，整体价格水平高于往年。白条鸡零售价格基本平稳。
(五）白条鸡（开膛、洗净）零售价格：(单位：元/500克)
品种名称 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
白条鸡 | 17.00 | -2.52% | 6.25% | 17.09 | -1.33% |
四、水产品价格涨跌互现 （单位：元/500克）
品种 | 等级 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
冻带鱼 | 冰冻 | 28.89 | -1.87% | 11.12% | 33.85 | 15.33% |
冻黄鱼 | 冰冻 | 32.78 | -3.28% | -6.05% | 34.62 | -7.28% |
海虾 | 冰冻 | 36.78 | -1.47% | -1.47% | 42.58 | -1.00% |
草鱼 | 活 | 12.00 | 0.00% | 17.99% | 11.71 | 17.81% |
鲤鱼 | 活 | 12.33 | -3.52% | 15.56% | 12.53 | 17.43% |
鲢鱼 | 活 | 11.00 | 0.00% | 0.00% | 11.00 | 7.63% |
鳙鱼 | 活 | 14.33 | 0.00% | 13.10% | 14.18 | 11.48% |
鲫鱼 | 活 | 17.33 | -2.53% | 8.31% | 17.44 | 10.31% |
12月我市水产品价格稳中略降。2021年我市水产品零售价格总体呈温和上涨态势。
五、蔬菜类价格温和上涨 （单位：元/500克）
品种 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
芹 菜 | 5.50 | -11.58% | 12.47% | 5.25 | 8.47% |
大白菜 | 2.53 | -13.95% | 1.20% | 2.67 | -7.93% |
青菜（油菜） | 4.50 | -10.00% | 10.84% | 4.66 | 7.37% |
黄 瓜 | 5.28 | -12.00% | 20.27% | 5.08 | 4.96% |
萝 卜 | 2.56 | -15.51% | 0.00% | 2.64 | 3.13% |
茄 子 | 7.50 | -12.38% | 11.61% | 7.64 | 6.70% |
西红柿 | 6.72 | 8.04% | 23.53% | 5.21 | -11.39% |
豆 角 | 7.00 | -15.97% | -49.20% | 9.36 | -29.20% |
土 豆 | 2.78 | -1.77% | -5.44% | 2.88 | -13.25% |
胡萝卜 | 4.17 | -3.70% | 8.88% | 4.09 | 2.51% |
青 椒 | 7.17 | -10.38% | 7.50% | 6.91 | 1.17% |
尖 椒 | 7.44 | -7.69% | 5.38% | 7.20 | 10.94% |
圆白菜 | 3.33 | -20.14% | 25.19% | 2.99 | 4.55% |
蒜 苔 | 10.11 | 8.36% | 4.01% | 9.24 | 3.94% |
韭 菜 | 5.89 | 4.99% | 3.88% | 5.49 | -4.52% |
花 菜 | 5.56 | -29.97% | 26.65% | 5.61 | 14.72% |
西兰花 | 7.56 | -19.49% | 40.26% | 7.02 | 4.00% |
洋 葱 | 3.94 | -6.64% | -1.50% | 4.07 | 0.25% |
冬 瓜 | 2.78 | 13.93% | -7.33% | 2.99 | 3.10% |
莴 笋 | 3.80 | -22.29% | 0.53% | 3.94 | -4.83% |
南 瓜 | 2.67 | 0.00% | -14.15% | 3.27 | 13.94% |
香 菜 | 11.11 | -25.39% | -4.80% | 11.43 | 9.90% |
小 葱 | 6.44 | -8.00% | 4.38% | 6.28 | 18.71% |
生 菜 | 5.33 | -16.59% | -3.09% | 5.50 | 3.19% |
山 药 | 7.83 | -0.76% | -13.00% | 8.14 | -9.25% |
12月我市蔬菜类零售价格以降为主。2021年我市蔬菜类价格总体呈温和上涨态势。主要原因是气候因素，同时因蔬菜的种植成本提高，包括人工成本增高，以及农药、化肥、水电费等农业生产资料价格出现上涨，农资成本也不断拉高，导致今年蔬菜价格同比往年有所上升。
六、工业生产资料价格震荡运行，瓶装液化石油气价格以涨为主
（一）钢材： （单位：元/吨）
品种 | 规格 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
圆钢 | 16mm，HPB300 | 5550 | -3.76% | 14.83% | 5641 | 28.26% |
螺纹钢 | 22mm，HRB335 | 5033 | -1.31% | 9.42% | 5206 | 32.84% |
线材 | 高线6.5mm, HPB300 | 5367 | -4.17% | 10.65% | 5505 | 30.61% |
（二）有色金属： （单位：元/吨）
品种 | 等级 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
铜 | 1＃电解铜，阴极铜 | 69753 | -2.26% | 20.81% | 68287 | 39.97% |
铝 | A00铝锭 | 19077 | -1.63% | 14.62% | 18972 | 32.85% |
铅 | 1＃铅锭 | 15492 | 1.14% | 4.91% | 15258 | 3.08% |
锌 | 0＃锌锭 | 23567 | 0.10% | 9.56% | 22370 | 22.11% |
锡 | 1＃锡锭 | 295050 | 0.74% | 98.41% | 223269 | 59.39% |
镍 | 1＃ | 148483 | 0.12% | 19.33% | 138780 | 26.30% |
（三）瓶装液化气零售价格： （单位：元/瓶）
品种 | 月均价 | 环比 | 同比 | 年均价 | 年同比 |
瓶装液化气 | 130 | 0.00% | 31.31% | 115.58 | 20.15% |
12月我市瓶装液化气继续高位运行。2021年受国际原油价格等因素影响瓶装液化气以涨为主。
